En mars, French Bloom célèbre les femmes.
En tant qu'entreprise fondée par des femmes et dirigée par Constance Jablonski et Maggie Frerejean-Taittinger, French Bloom s'engage à soutenir les femmes en s'engageant à faire un don à l'organisation à but non lucratif LeadHers. La mission de LeadHers est de créer une communauté entre les générations afin de partager des connaissances et des conseils précieux pour la prochaine génération de femmes leaders. À l'occasion du 8 mars, les deux cofondatrices de French Bloom répondent à nos questions sur leur parcours entrepreneurial à ce jour, ainsi que sur leur vision inspirante en cette journée internationale de la femme.
Entrons dans le vif du sujet. Que signifie pour vous la Journée internationale de la femme ?
MFT : C'est l'occasion de reconnaître que les femmes ont dû briser des plafonds de verre pour arriver là où nous sommes aujourd'hui et que, même si cette génération est partie, elle a ouvert la voie aux générations futures de femmes pour qu'elles s'en sortent et réussissent. Il s'agit de prendre conscience qu'il y a encore du travail à faire. L'écart de rémunération, l'inégalité d'accès aux investissements, des questions telles que les droits en matière de procréation, ainsi que la violence et les abus à l'encontre des femmes.
CJ : Pour moi, la Journée de la femme est importante pour garder à l'esprit que les droits des femmes ne sont jamais définitivement acquis. Comme l'a dit Simone Veil, il suffit d'une crise politique, économique ou religieuse pour que les droits des femmes soient encore et toujours remis en question.
Y a-t-il des femmes que vous admirez ou qui vous inspirent en tant que chef d'entreprise ?
MFT : J'admire beaucoup une autre "Maggie", Margareth Henriquez, PDG du verrier de luxe français Baccarat et ancienne présidente-directrice générale de Champagne Krug, l'une des plus belles et des plus emblématiques maisons de champagne au monde. Maggie est la définition même d'une pionnière : elle est la première Latino-Américaine à diriger une maison de champagne française et l'une des rares femmes à avoir atteint des positions similaires dans l'industrie du vin et des spiritueux. De plus, elle a fait entrer Champagne Krug dans le XXIe siècle grâce à un leadership inspirant qui a permis à la maison de se positionner comme l'une des meilleures au monde.
CJ : Je suis un grand fan de Clara Gaymard, qui a eu des vies tellement différentes. Elle a travaillé dans la politique, comme entrepreneur, comme essayiste, a été PDG de GE pendant de nombreuses années et a ensuite cofondé RAISE, un fonds d'investissement. Je suis allée la voir filmer un podcast où elle s'est ouverte sur sa carrière, mais ce qui m'a le plus impressionnée, c'est de découvrir sa vie personnelle en tant que mère de 9 enfants.
French Bloom a été lancé il y a maintenant 18 mois, quelle est votre vision de l'entrepreneuriat ?
CJ : Pour moi, l'entrepreneuriat est un travail d'équipe. Je ne serais jamais capable de lancer un nouveau projet toute seule. Il s'agit de trouver les bonnes personnes qui ont les mêmes convictions mais des qualités différentes afin qu'elles puissent se compléter.
L'aventure entrepreneuriale peut parfois être difficile. Comment restez-vous motivé ?
MFT : J'ai toujours pensé par le passé que j'avais des qualités "entrepreneuriales" que j'ai mises à profit dans mes autres carrières, d'abord en dirigeant une ONG, puis en gérant le développement international pour le Guide Michelin. Mais cela change la donne lorsqu'il s'agit de votre propre projet, vous accédez soudain à cette source illimitée d'énergie et de passion. Cela dit, il est extrêmement important de rechercher l'équilibre, et en tant que nouvelles mamans, nous apprenons toutes les deux à gérer les différents rôles que nous avons. Pour moi, apprendre à dire non fait partie intégrante de ce parcours. Non aux tâches inutiles qui ne me rapprochent pas de mes objectifs, non aux événements ou aux engagements qui ne m'apportent pas de joie ou qui n'ont pas de raison d'être. Constance et moi nous encourageons également à donner la priorité aux soins personnels, aussi difficile que cela puisse être parfois. Le fait d'avoir du French Bloom dans certains de nos restaurants et hôtels préférés nous aide énormément, car cela nous évite de devoir boire quelque chose d'alcoolisé lorsque nous sommes à des dîners d'affaires ou que nous sortons avec des amis. Je dis toujours que le fait de m'abstenir de boire me donne des heures supplémentaires dans la journée ! C'est extrêmement stimulant.
CJ : Je reste motivé grâce aux personnes avec lesquelles je travaille, et c'est encore une fois la raison pour laquelle, pour moi, l'entrepreneuriat est toujours une question d'équipe parfaite. Il est impossible de rester motivé en permanence et, dans les moments difficiles, je sais que je peux compter sur mes collègues et mon cofondateur. Je me demande toujours pourquoi je fais les choses. Lorsque vous perdez votre concentration, rappelez-vous simplement vos objectifs et vos intentions, ce qui vous aide à vous remettre sur la bonne voie.
Quels ont été vos plus grandes craintes/défis lorsque vous avez lancé French Bloom ?
CJ : Notre plus grande crainte était que le marché français, où nous avons lancé notre produit en octobre 2021, ne comprenne pas le concept de vin désalcoolisé. Il s'agissait d'une toute nouvelle catégorie il y a deux ans et nous avons vraiment parié sur le changement des habitudes des Français.
Qu'est-ce qui a fait de l'un et de l'autre le partenaire commercial idéal pour vous ?
MFT : Il y a beaucoup de parallèles entre la façon dont Constance est une amie et la façon dont elle est une partenaire commerciale. Elle a toujours été présente, elle est extrêmement fiable, et sachant cela, il m'a été plus facile de lui faire confiance pour diriger et gérer l'entreprise ensemble. Elle est créative, très éthique et, d'une manière générale, c'est très agréable de la côtoyer et de travailler avec elle.
CJ : Maggie a travaillé dans la mode comme moi avant d'être au Guide Michelin, ce qui l'aide beaucoup à comprendre mon travail et mes emplois du temps chargés. Comme je l'ai déjà dit, c'est la personne la plus travailleuse que j'aie jamais rencontrée, et je sais que j'apprends deux fois plus vite grâce à elle.
De mannequin à propriétaire d'une entreprise de vin effervescent sans alcool, il y a eu un énorme changement. Quels conseils donneriez-vous à la jeune génération qui réfléchit à sa carrière ?
CJ : Je leur dirais que tout est possible si l'on y travaille dur, que c'est en forgeant qu'on devient forgeron et que c'est un véritable cadeau que de pouvoir apprendre de nouvelles choses à différents stades de notre vie. Les seules barrières que nous avons sont celles que nous nous créons nous-mêmes. Soyez patient, faites quelque chose qui vous procure de la joie et ne vous rendez jamais indispensable pour des choses que vous détestez vraiment faire.
Quelle compétence recommandez-vous aux entrepreneurs d'acquérir ?
MFT : La seule compétence sur laquelle je recommande régulièrement aux professionnels du secteur de se concentrer est l'empathie.
Je sais, vous vous demandez probablement s'il est possible de travailler sur cette compétence ? Ma réponse est oui.
Les chercheurs ont découvert que loin d'être un trait de caractère immuable, l'empathie peut être développée.
Il s'agit de dépasser régulièrement notre propre vision du monde pour essayer de comprendre celle des autres.
Il s'agit de reconnaître ses propres préjugés, nous en avons tous. Et sortir de sa bulle.
L'empathie est impérative dans le secteur des boissons sans alcool. Je m'entretiens régulièrement avec des responsables de l'industrie hôtelière, des organisateurs de méga-événements, du secteur du voyage, pour savoir pourquoi il n'est plus acceptable de ne pas proposer des options sans alcool "au même niveau et à la même expérience que les vins fins et les champagnes" pour tous les invités, et pas seulement pour la majorité d'entre eux. Pour moi, c'est une question d'empathie.
Pendant ma grossesse, j'ai compris ce que cela pouvait représenter d'être exclue des mariages, des dîners d'affaires et d'autres réunions sociales parce que je ne buvais pas d'alcool. Et je m'efforce régulièrement de me mettre à la place d'un client de French Bloom dans les plus de 20 pays où nous sommes présents, pour comprendre ce qu'il recherche en termes de concept, de goût et d'expérience globale autour de la marque. Je suis fier qu'avec French Bloom, nous contribuions à créer des célébrations plus inclusives et durables.
De nombreuses célébrités féminines ont récemment lancé leur entreprise de boissons sans alcool, comme Katy Perry, Blake Lively, Bella Hadid, et la liste est encore longue... Pourquoi pensez-vous que les femmes ont tendance à être plus présentes dans le secteur des boissons sans alcool que les hommes ?
CJ : Je pense que les femmes doivent endosser tellement de rôles à la fois, elles doivent être des mères parfaites, des amies, des filles, des femmes d'affaires, etc... Et pour moi, il est impossible d'être la meilleure version de soi-même dans toutes ces "fonctions" si l'on boit de l'alcool tous les jours. De plus, il est connu que les femmes ne peuvent pas digérer l'alcool à la même vitesse que les hommes, et si les événements sociaux sont toujours définis par le partage de l'alcool avec d'autres, nous devons nous priver de rencontres sociales si nous ne pouvons pas boire. C'est pourquoi nous voyons de plus en plus de femmes entrer dans l'espace sans alcool.
