Faut-il boire du vin sans alcool ?
Real Simple - Credit, Amanda Lauren
Est-il vraiment plus sain que le vin ordinaire ?
Est-il vraiment plus sain que le vin ordinaire ?
Les boissons sans alcool, en particulier les vins sans alcool, ont le vent en poupe. Qu'il s'agisse de grands classiques faciles à trouver comme Fre, de Spring in a Bottle de Wolffer ou du très haut de gamme French Bloom, boire un verre de rosé ou quelque chose de pétillant sans alcool n'est pas tout à fait hors du commun de nos jours. Après tout, que vous soyez sobre, enceinte ou que vous deviez conduire, il y a de nombreuses raisons de renoncer à l'alcool.
Le vin est-il bon pour la santé ?
Alors que pendant de nombreuses années, on s'accordait à dire qu'une consommation modérée de vin rouge avait des effets bénéfiques sur la santé, il s'avère que c'est l'inverse qui est vrai. Selon un article récent du New York Times, la consommation de vin n'a aucun effet bénéfique sur la santé.
La raison pour laquelle beaucoup considèrent le vin comme bon pour la santé est qu'il contient un antioxydant appelé resvératrol. Allison Gross, MS, RDN et CDN, nutritionniste et fondatrice de la Méthode 4Q, me dit que le vin non alcoolisé contient le même ingrédient. Cependant, le vin n'est certainement pas le seul moyen de consommer des antioxydants. "On peut obtenir les mêmes avantages pour la santé grâce aux antioxydants que l'on trouve dans les fruits colorés, les légumes, les thés et les épices", explique Mme Gross.
Je ne dirais pas qu'il est "sain" de boire de l'alcool, mais je pense que l'on peut être en bonne santé tout en consommant de l'alcool, avec modération", explique Mme Gross. "La différence est nuancée mais importante. Les comportements sains sont ceux que j'encourage mes clients à adopter quotidiennement, comme manger des fruits et des légumes entiers. La consommation d'alcool n'est pas quelque chose que j'encourage, mais je ne la déconseille pas nécessairement à mes clients non plus", explique Mme Gross.
Que vous ayez envie d'un verre de pinot noir ou de quelque chose d'amusant et de glacé comme une piña colada, il est normal pour la plupart des gens de se faire plaisir à l'occasion.
Mais si vous renoncez à l'alcool, ne le remplacez pas par du vin sans alcool uniquement pour des raisons de santé. Il est également important de se rappeler que le vin sans alcool, tout comme le vin ordinaire, contient toujours du sucre. Il est donc important de garder cela à l'esprit lorsque vous consommez les deux types de boissons.
Néanmoins, un verre de vin sans alcool est une excellente alternative pour ceux qui souhaitent porter un toast sans consommer d'alcool. "Je pense qu'il est bon d'avoir des options pour les personnes qui essaient de renoncer à l'alcool, et le vin sans alcool peut donc être une alternative intéressante pour les œnophiles qui cherchent à réduire leur consommation d'alcool", explique M. Gross.
Qu'est-ce qui est le plus sain : un cocktail ou un vin sans alcool ?
Si vous essayez d'éviter le sucre ou si vous devez suivre un régime pauvre en sucre pour des raisons spécifiques, sachez que les mocktails - en particulier ceux que vous trouverez dans les restaurants ou sur les listes de cocktails fantaisistes - ne contiennent pas nécessairement moins de sucre que le vin sans alcool. "Si mes clients veulent un cocktail ou un mocktail, je leur dis d'en prendre un et de passer ensuite à l'eau (ou, s'ils boivent de l'alcool, à un spiritueux sans mélange sucré). L'eau pétillante avec un peu de jus d'agrumes est une excellente option si vous cherchez quelque chose de plus excitant que de l'eau ordinaire.
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