Französische Blüte: Der angesehenste Alkoholwein auf dem Markt
L'Officiel, Frankreich - Kredit, Pauline Borgogno
In weniger als einem Jahr hat sich die French Bloom als trendiges und hoches Getränk für Hochzeiten in den Ferien etabliert. Die Marke ist mehr als nur ein funkelnder Wein, sondern die Geschichte eines Meetings und eines Lebensstils. Der Beamte traf sich mit den Gründern Constance Jablonski, dem renommierten Model, und Maggie Frerejean-Asttinger, Foodie Du Têtre.
Wie wurde die französische Marke Bloom geboren?
Constance Jablonski: Maggie und ich haben uns vor mehr als 10 Jahren in New York getroffen, und wir wurden sofort Freunde. Wir kamen viel heraus und testeten alle trendigen Restaurants des Augenblicks. Dann zog Maggie nach Paris.
Maggie Frerejean-Aduder: Genau, und wir haben uns vor ungefähr 3 Jahren gesehen, diesmal in Paris. Zu dieser Zeit war ich mit Zwillingen schwanger. Dieses Detail ist wichtig, da dies genau der Moment ist, als mir klar wurde, dass es keine spezifische Wahl in Bezug auf Alternativen zu alkoholischen Getränken in Restaurants, Partys oder privaten Abenden gab. Zum ersten Mal fühlte ich mich von einer Form der Feier ausgeschlossen. Ich habe diese Erfahrung mit Constance geteilt, die durch Zufall und aus Arbeitsgründen die gleichen Probleme überschritten hat.
Constance Jablonski: Aus meiner Sicht, alles, was sich um Alkohol und Party dreht, kann nicht vollständig mit meinem Rhythmus des Lebens kompatibel sein. Nehmen Sie an Abendessen und Modewoche an Feierlichkeiten teil und steigen Sie dann früh auf, um am nächsten Tag zu Paraden zu gehen. Es schien uns offensichtlich, die Party -Codes mit Maggie neu zu erfinden. Französische Blüte ist das Ergebnis: ein einheitliches Getränk, das niemanden ausschließt.
Woher kam die Idee für diesen Namen?
Constance Jablonski: Blüte bedeutet blühend. Die Idee war, die Idee zu übermitteln, die beste Version von sich selbst zu werden. Französische Blüte ist "dieses kleine Extra", um Ihr Leben aufzuhellen.
Maggie Frerejean-Aduder: Ohne zu vergessen, dass wir alle die beste Version von uns sind, wenn wir von unseren Lieben umgeben sind. Wir teilen mit ihnen, ohne zu betrügen oder zu urteilen - mit oder ohne Alkohol. "Wenn wir es" Französisch "nennen, liegt es einfach daran, dass die Sprudelweine in Frankreich - das edle und nahrhafte Land des Weins - produziert werden und wir das Abenteuer in diesem Land starten wollten.
Wie unterscheidet sich die französische Blüte von anderen klassischen Alkoholgetränken, die bereits verfügbar sind?
Maggie Frerejean-Aduder: Die Marke ist das Ergebnis von 2 Jahren Forschung und Entwicklung. Sie hat mehr als 70 Tests durchgeführt und zeichnet sich durch ihre Geschmacksrichtungen aus, die so subtil wie die eines guten Weins sind. Wo die meisten nicht -alkoholischen Getränke enttäuschen können, wollten wir ein echtes Geschmackserlebnis mit der Komplexität und Eleganz von Wein umgehen.
Constance Jablonski: Unsere Herausforderung und unsere Motivation während des gesamten Prozesses bestand darin, Vergnügen und Wohlbefinden zu kombinieren, ohne Zugeständnisse für den Geschmack zu machen.
Weniger als ein Jahr nach seiner Einführung gelang es dem Getränk, die Herzen der Franzosen zu erobern - aber auch von Käufern, die über ihre Grenzen hinausgehen. Wie erklären Sie diesen Erfolg?
Constance Jablonski: Zuallererst haben wir nicht so herzlich erwartet! Wir hatten befürchtet, dass es der lokalen Bevölkerung schwierig fällt, dieses Produkt zu akzeptieren, aber das Gegenteil ist aufgetreten! Die Menschen scheinen ihren Alkoholkonsum zu reduzieren und eine Alternative zu suchen. Einer der Faktoren, die dieses Phänomen erklären, könnte die Einschränkung sein, die ein Katalysator in dem Sinne war, dass die Menschen sich der Notwendigkeit bewusst geworden sind, sich selbst zu kümmern. Wir alle haben auch während der ersten Haft viel getrunken und es ist ein bisschen widersprüchlich. Heute scheint jeder auf sich selbst aufpassen zu wollen. Achten Sie auf seine Gesundheit, ist auch so lange wie möglich zu leben - um ihren Alkoholkonsum zu verringern, ist einer von ihnen.
Was war Ihre größte Herausforderung?
Constance Jablonski: Starten Sie auf dem französischen Markt! Unser Ziel war es weder, die Codes eines bereits etablierten Territoriums zu brechen noch Unterricht mit Wohlbefinden zu geben. In keinem Fall wollen wir Alkohol dämonisieren. Maggie und ich konsumieren von Zeit zu Zeit beide Alkohol. French Bloom ist nur eine Alternative, ein bisschen mehr für den Alltag.
Maggie Frerejean-Aduder: Eine weitere Herausforderung bestand darin, sich die gesamte Lieferkette vorzustellen - mit den heutigen Erwartungen und der bewussten Produktion von Glas oder Korken in unserer Verpackung so kohärent wie möglich zu sein.
Würden Sie dieses Getränk einem Teenager auf der Suche nach einer sanften Ausbildung in den Feinheiten des Weins empfehlen? Oder sprichst du nur mit ausgereifteren und anspruchsvolleren Kennern?
Constance Jablonski: Die französische Blüte richtet sich an alle Generationen, solange wir wissen, wie wir die Finesse schätzen können! (Lacht)
Maggie Frerejean-Aduder: Ja, das Getränk soll Menschen zusammenbringen, aber es richtet sich an ein informiertes Publikum - das können junge Menschen und Jugendliche sein.
Wisse nur, dass wir keine Champomie sind! (Lacht) Aber wir haben festgestellt, dass die Generation Z viel weniger trinkt als unsere und dass es immer die Momente der Freude und des Feierns ohne Alkohol schätzt. Hier kommt die Marke ins Spiel. Es ist Teil einer Bewegung, eine echte Veränderung des Lebens, die wir zweifellos beobachten.
Constance Jablonski: French Bloom ist für einen neuen Lebensstil gedacht. Es ist für Menschen geeignet, die viel reisen, für diejenigen, die mehrere Facetten haben - Eltern, Unternehmer, die am Abend gerne mit Kollegen oder Freunden ausgehen.
Welches Wort würde französische Blüte definieren?
Maggie Frerejean-Aduder: Die Balance ! Unser funkelnder Wein ist ausgezeichnet, aber unprätentiös. Es ermöglicht Ihnen, zu feiern, ohne Opfer zu bringen, indem Sie das soziale Leben und das Wohlbefinden in Einklang bringen.
Constance Jablonski: Es ist in den Werten, die es vermittelt, sowie in den Aromen, die es entwickelt, ausgeglichen. Komplex und zart. Ohne Zucker, Sulfit, Bio ohne und mit 5 -mal weniger Kalorien als ein klassischer Cocktail oder ein Mocktail!
Maggie Frerejean-Aduder: Ja, Balance passt gut zu ihm ... und wenn ich eine Empfehlung hinzufügen kann: Trinken Sie niemals die französische Blüte alleine. Es ist ein gemeinsames Getränk, ich bestehe darauf. Trinken Sie es frisch -zwischen 2 und 4 ° C -in einer Flöte natürlich, umgeben von den Menschen, die Sie lieben.
Nachricht:
Um die sonnigen Tage und ihre Ankunft im Hôtel de Crillon zu feiern -als einer der angesehensten Paläste in Paris bekannt. Zwei Wochen, vom 28. Juni bis 8. Juli 2022, befindet es sich in einer intensiven Blumen- und Gemüse -Szenografie - außer Sichtweite und der Menge -, dass Pariser und vorbeifahrende Gastgeber eingeladen werden, sich mit einem Getränk dieses funkelnden Weins zu erfrischen.
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