FRENCH BLOOM
EXTRA BRUT
Neueste aus der Sammlung French Bloom, Der Extra Brut ist ein präziser alkoholfreier Schaumwein, der den Standard für alkoholfreien Genuss setzt. Hergestellt aus 100% biologischem Chardonnay, dieses Blanc de Blancs mit 0,0% Alkohol, ohne Sulfit und Zucker, verführt durch seine Komplexität, seine schöne Säure und seine vibrierende Mineralität. Der Extra Brut schöpft seinen Charakter aus dem einzigartigen Terroir des Limoux im Languedoc, einer Region, in der das ozeanische Klima und die kalkhaltigen Böden außergewöhnliche Weine hervorbringen.
Gedacht für die Kenner und die Gastronomie, dieses Blanc de Blancs sublimiert die Paarungen von Mets und Weine der größten Tische.
EXTRA BRUT
Ausnahmeschaumwein ohne Alkohol, French Bloom Der Extra Brut zeigt seine ganze Komplexität bei der Degustation. Hergestellt aus biologischem französischem Chardonnay, überrascht dieser alkoholfreie Blanc de Blancs mit seiner Mineralität und seinem Charakter.
Der Extra Brut hebt sich mit 0.0% Alkohol von den anderen ab, 0 Zucker, 0 Sulfit und nur 1 Kalorie pro Glas. Diese Cuvée verkörpert Eleganz und Präzision und bietet ein raffiniertes alkoholfreies Sprudeln, das den besten Weinen gerecht wird.
ZUTATEN
Französische Chardonnay-Weine ohne Alkohol, natürliche Aromen, natürliche Weinsäure aus Trauben, Salz.
WELLNESS-INFORMATIONEN
Vegan zertifiziert - Halal
0,0 % Alkohol
Geeignet für schwangere Frauen
Kalorienarm
Sulfidfrei
Glutenfrei
Ohne Konservierungsmittel
Kohlenhydratfrei
Ohne Zucker, 0,0g/ 100ml
1 Kalorie/ 100ml
KOMPLEX, VIBRIEREND & MINERALISCH
Der Extra Brut bietet ein raffiniertes Geschmackserlebnis, das Finesse, Struktur und einen erfrischenden mineralischen Abgang vereint.
DAS KLEID
Leuchtendes Gelbgold
DIE NASE
Zarte Noten von weissen Blumen
DER GAUMEN
Mineralische Noten treffen auf dezente Noten von getrockneten Aprikosen, weißen Blüten, lebendiger Säure und raffiniertem salzigem Abgang
TIPPS ZUR DEGUSTATION
À servir très frais (4°-6°) dans une flûte tulipe et à déguster entouré de ceux que vous aimez
EIN OZEANISCHES TERROIR
Im Languedoc gelegen, ist die Region Limoux für ihr ozeanisches Klima bekannt, das sie zum idealen Terroir für den Cuvée Extra Brut macht. Gemäßigte Temperaturen und kalkhaltige, lehmreiche Böden schaffen ein perfektes Gleichgewicht, bewahren die natürliche Säure und verleihen dem Wein eine bemerkenswerte Frische und vibrierende Spannung.
"Unser Extra Brut ist der perfekte Ausdruck des einzigartigen Terroirs von Limoux. Diese historische Region, die seit 1544 als Wiege des Schaumweins gilt, bietet ein außergewöhnliches Klima, das das lebendige und mineralische Profil des Extra Brut hervorhebt."
— Rodolphe Frerejean-Taittinger, CEO und Direktor für Forschung und Entwicklung
DER PROZESS DER OFFENBARUNG DES WEINS BEI 0.0%
Die zusätzliche Brut aus 100% Bio -Chardonnay ist ein Blanc von Weißen bei 0,0% Alkohol ohne Sulfit oder Zucker.
Seine Schöpfung basiert auf einem revolutionären Ansatz, dem Prozess der Offenbarung von Wein, der seine Integrität und seine Komplexität lange vor der Decalcoolisierungsstufe bewahrt. Alles beginnt mit einer frühen Ernte von organischen Trauben in der Region Limoux, wo sie früher geerntet werden, zu ihrer optimalen Frische, um ihre natürliche Säure zu bewahren. Um Tiefe und Struktur bereitzustellen, werden 30% der aus diesen organischen Chardonnays hergestellten Weinen in Eichenfässern angehoben.
EIN EINZIGARTIGES KNOW-HOW
Dank einer dreifachen Vakuumdestillation bei niedriger Temperatur (maximal 32°C) wird der Alkohol nach und nach entfernt, wobei alle Aromen des Weins erhalten bleiben. Die erste Destillation reduziert den Alkoholgehalt des Weins von 14 % auf 3 %, die zweite von 3 % auf 0,5 % und erreicht in der letzten Stufe 0,0 %.
Dieser mehrstufige Prozess stellt sicher, dass diese Cuvée Blanc de Blancs den einzigartigen Charakter eines traditionellen Extra Brut beibehält, ohne Kompromisse einzugehen.
EINE PERFEKTE VEREINBARUNG
Gedacht und geschaffen für gastronomische Akkorde, ist L'Extra Brut die ideale Cuvée für alle Akkorde von Speisen und alkoholfreien Weinen.
Der Extra Brut mit seiner schönen Mineralität und seiner vibrierenden Säure wertet jedes Gericht auf, indem er die Aromen verstärkt, ohne sie jemals zu dominieren.
